久しぶりにパン焼いた♪
コイン精米機に行くのを忘れたので
４ヶ月ぶりにパンを焼いてみた
２斤分です
強力粉５００ｇ ドライイースト８ｇ 砂糖６０ｇ スキムミルク６ｇ 水４５０ｃｃ 無塩バター４０ｇ 塩１０ｇ
粉、イースト、砂糖、スキムミルク、水を先に捏ねて
まとまってからバター、塩を加えると扱いやすい
洗い物を増やしたくないのでボウルの中で１５分
尚且つ左手を汚したくないので右手だけで
夜ご飯を作りながらですから
室温で発酵２５分後
１時間後
分割してワンノットに成型
計量してないから不揃いだわぁ～
このまま霧を吹いて
乾かないように２５分発酵後
２１０℃で２０分焼く
できたよ！
今朝の子供の朝ご飯にしました
オムレツが変な形（;´▽｀A``
ケチャップかけて食べてました
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出来ることだけやってるとも言います(^◇^;)
レシピは塩が少し多かったかな？
それでも完食したので良かったです（＾∇＾）
投稿： カブママ | 2011/10/23 17:46
自家製米粉なんて
ゆらさんこそマメですよ☆彡
和食のおかず気になります(^_^)
苦手なものいっぱいあります
特に人前に出ること(＞人＜;)
ピアノはリハビリみたいなものですかね^^;
投稿： カブママ | 2011/10/23 17:41
朝はパンって子供が言うので^^;
焼くのはたまにですよー
命名「スポ子」脱力感があるところが気に入りました(^_^)
ウシ子さんは「ローラちゃん」かな？
キラキラな感じ☆彡
引き起こし練習
やる人少ないみたいですね
倒すのが怖かったです(＞人＜;)
投稿： カブママ | 2011/10/23 15:03
めちゃおいしそぅです～☆☆
ｶﾌﾞﾏﾏさん何でもできるんだなぁ～^^
投稿： may | 2011/10/22 02:25
私もパン焼きの器械新しいの買いましたぁ～
私は、３食パンでもいいので必需品なんです
お米をﾐﾙで粉にして作ってます
でも・・・ ( ´艸｀)
私は、毎食主食パンの人間なので
主菜、副菜は、和食なのでカブママさんの
お家のようなオシャレな食卓じゃないんですけどね
カブママさんて何でもこなして
苦手なものなんてないんでしょうねｯ
羨ましいなぁ～ ヽ(´▽｀)/
うん！ 素敵な奥様を選んだカブパパさん
さすが (*^ーﾟ)b!!
ご夫婦揃って器用なんて凄いですね ;:ﾞ;｀(ﾟ∀ﾟ)｀;:ﾞ
投稿： ゆら | 2011/10/21 22:39
いいなーいいなー(^O^)
カブママさんを奥さんにしたいよ~
家に帰ったらご飯が出来てて、朝は美味しいパンが焼けてて
あぁぁ、お腹すいてきた！
スポ子のエンブレム、可愛い！
メタルに赤ロゴがいいよね(^^)
引き起こしを自分のバイクで試したのはエラすぎ~ てゆーか、驚いた(^_^;)
投稿： ウシ子 | 2011/10/21 19:19